山核桃+有才华的学生= SPC在2018年山核桃禧年节

ST. 菲利普学院烘焙和糕点专业的学生——以及山核桃们——正在放松, 音乐中最美妙的部分, 有趣的, 本周末在弗洛斯维尔举行的2018年山核桃禧年节上的流媒体和美食 

欢迎所有人加入圣. 菲利普学院的学生们在音乐的美味的一天, 有趣的, 在弗洛斯维尔的流媒体和食物是 2018年山核桃禧年甜点烘焙大赛, 这个周末，圣安东尼奥河管理局在萨瑟兰泉西南约15英里处举办了一个节日.

所有烘焙比赛的参赛作品都在11月. 9 .截止日期. 菲利普学院的厨师讲师Cindy De La Fuente今天确认了学生领导的沙漠评判和山核桃食品演示团队将于11月9日参加第四届活动. 从11点到17点.m.-4 p.m. 在弗洛斯维尔的约翰·威廉·赫尔顿自然公园 http://www.sara-tx.org/event/third-annual-pecan-jubilee-dessert-bake-off-contest/.

周围都是美国最大的山核桃树, 在De La Fuente主厨的领导下，几位烘焙和糕点专业的学生传统上提供了用山核桃制作糖果的精彩烹饪示范，此外还为节日的山核桃甜点烘焙大赛提供评判或其他中立的竞争对手的支持, 由当地民选官员和社区成员评判的50名当地厨师的烘焙比赛也将于周六举行. 

"由全新的烘焙师和糕点师组成的团队, 我们正在为周六更大更好的山核桃庆典做准备,De La Fuente主厨说. 2018年山核桃禧年首次亮相的学生厨师是 丹尼斯·德茨，安东尼·萨德勒，莫妮卡·博伊德，艾丽西亚·古尔斯贝 和 戴安娜·普雷斯利德拉富恩特说.

对于厨师的糕点和烘焙课程的学生来说，山核桃禧年是他们的版本 牛仔的早餐 标题是烹饪艺术和酒店专业的学生，他们多年来每年二月都回馈社会. 德克萨斯州一直是美国第二大山核桃生产州.S. 平均产量为六千万磅. 自1919年(第一次世界大战结束后的一年)以来，山核桃一直是德克萨斯州的州树. 该学院的学生是全球山核桃文化的代名词, 在巴黎举办的年度国际酒店交流活动中，定期推广具有传奇色彩和标志性的德克萨斯山核桃食谱. 受近年来需求的影响，治疗圣. 菲利普学院的学生们把山核桃运到巴黎，帮助巴黎人品尝该地区的特色美食.

通常圣. 菲利普学院的学生在参加山核桃节时帮助了一个社区. In 2017, 学生们治愈了一个社区, 做他们通常做的事, 而是在从萨瑟兰泉悲剧经历中恢复过来的背景下. 2017年的团队帮助威尔逊县继续愈合，因为它观察到11月11日的周年纪念日. 萨瑟兰斯普林斯的5个教堂枪击案，以及公园里的家庭友好活动, 2018年的团队 Deitz, Sadler, Boyd, Goolsbay 和 普雷斯利 从圣. 菲利普学院将延续这一传统. 学生们要分享的大新闻是圣安东尼奥价值40亿美元的旅游业正在享受 St. 菲利普学院旅游, 酒店和烹饪艺术卓越中心建设项目正在进行中 十月，在位于马丁·路德·金大道1801号的多校区学院. 新61,200平方英尺, 四层楼的设施将包括五个教学厨房实验室和两个完整的商业厨房实验室，其余设施围绕其组织, 当然, 包括威尔逊县居民在内的下一代将在那里准备山核桃.

而竞争的音乐由 比利·摩根和谷仓燃烧者 和 小镇习惯, 2017年节日烘焙大赛大奖的获得者获得了一套价值300美元的烘焙套装，由沃尔玛弗洛斯维尔提供, 11月11日，另一场烘焙为获胜者准备. 17日，根据大赛网页上公布的竞赛规则. 与圣. 菲利普学院被提及为政府和沃尔玛的教育合作伙伴，在他们的企业角色中仍然可以在网上回忆 http://www.sara-tx.org/wp-content/uploads/2017/10/2017_Pecan_Jubilee_bake-off.pdf. 而 Bret Mullins乐队，Marcy Grace 和 比利·摩根和谷仓燃烧者 提供音乐同时竞争和放松到2018年, 了解今年的节日观众如何与他们的山核桃一起观看大学橄榄球直播 当局的活动网页.

根据2017年关于电影节和学院角色的新闻报道，“……是山核桃, 自1919年被命名为官方州树以来，它一直是德克萨斯州的标志, 这成为了焦点. 参加烘焙比赛的人数从两年前的20人增加到周六的50人. St. 菲利普的大学讲师辛迪·德·拉·富恩特(Cindy De La Fuente)示范了制作果仁糖和南瓜山核桃软糖的方法, 该州山核桃产量仅次于乔治亚州, 山核桃比其他坚果更适合烘焙, 沙拉里也有, 热的或咸的小吃或作为鱼和其他主菜的面包皮, 德拉富恩特说:“它们的嫩肉很好, 奶味更浓, 温暖的味道，你不能从核桃或杏仁,”她说。.”

有关该事件的详细信息，请阅读2017年的档案报告 弗洛雷斯维尔的山核桃节突出了自然公园、美食和乐趣 by 圣安东尼奥快报 记者Scott Huddleston和摄影师Kin Man Hui. 看到圣. 菲利普的大学的学生在Huddleston和Hui的报告中看到图片8和10.

加入关于St .的对话. 菲利普学院参加节日，联系厨师Cindy De La Fuente，电话:210-486-2399， cherrera1@ngskmc-eis.net. 查看2018年活动详情 权威网页.

关于St. 菲利普学院旅游，酒店和烹饪艺术系:被德克萨斯州高等教育协调委员会和美国烹饪联合会认定为典范, 旅游, 热情好客, 和烹饪艺术课程. 菲利普的大学 http://ngskmc-eis.net/spc/THCA/ 通过在五个主要职业领域提供学位和证书候选人学术课程，以及一名全职教师和多名兼职教师直接与每个领域的学生一起工作，利用110年的遗产，为实践和有抱负的酒店业专业人士在他们的行业中取得成功和服务. 这五个项目都涉及到学生在课堂上的学习体验, 以及实验室经验, 在实习课程中以工作为基础的学习. 烹饪艺术, 烘焙及糕点艺术, 和餐厅管理课程被美国烹饪联合会基金会认证委员会认可为典范评级. St. 菲利普学院是全球仅有的25所获得委员会模范地位的学校之一，并被德克萨斯州高等教育协调委员会评为模范学校. 110岁的St. 菲利普学院的酒店专业项目通常每年毕业100名学生, 预计在未来十年，该学院将投入3000万美元开发其旅游项目, 卓越的酒店和烹饪艺术中心建筑是2017年5月选民批准的4.5亿美元债券计划的一部分，用于建造新的十大网赌正规网址官网区设施和翻新现有的大学建筑. 从管理专业毕业的学生:酒店管理, 酒店管理, 和餐厅管理有资格获得认证的酒店管理毕业生(CHG)认证委员会在酒店管理™项目. 烹饪艺术、烘焙和糕点艺术专业的学生有资格获得美国烹饪联合会的认证. CHG是一个行业公认的专业认证，在德克萨斯州只有三个酒店项目被授予，在学院的服务领域只有一个项目. 自2014年以来，休斯顿大学的康拉德. 圣安东尼奥希尔顿酒店与餐厅管理学院为该学院的校友提供了转学到世界三大酒店管理项目之一的机会. 有关注册学院课程的信息, 请致电(210)486-2315与部门工作人员联系，或致电(210)486-2328与学院学生经营的餐厅的工作人员预订. (档案图片由脸谱网上的SARA提供)